Просто попробуйте наши вкусные бесподобные сочные ароматные куриные крылышки.
Предлагаем три вариации приготовления мягких куриных крылышек.
1-ая вариация:
- 1000 г куриных крылышек – помыть
- Пучок (большой) зеленого лука
- чайн. ложечки порошка смеси нескольких приправ
- 1 чайная лож-ку размолотого имбиря свежего
- 2 чайн. лож. масла раст-го
- 1/2 бутылочки соевого клас-го соуса
- 2 стол-е лож. сахара
Главное не путать, это не торт и пирожное, а значит нам не нужно песочное тесто.
Сложите в п/э плотный пакет (или чашу с крышечкой) все вышеперечисленные продукты, без крылышек и без лука. Потрясите. Добавляйте сюда лук, предварительно измельченный с крыльями. Пакет завяжите плотно (чашу крышечкой плотно закройте). Потрясите для полного смешивания. Уберите в холодильную камеру. Мариноваться будут крылышки целую ночь. Утром нагрейте духовку (t 180), достаньте крылышки из маринадной смеси, переложите в а/п противень, и до золот-го цвета запекайте, если нужно будет поливайте маринадной смесью.
2 ая вариация:
- 10 крылышек куриных
- 2 зубка (измельчить) чеснока
- ст-на соевого клас-го соуса
- 3 стол-е ложк. меда (жидкого)
- 3 чайн. лож. винного уксуса рисового
- 1 чайн. лож-ка имбиря размолотого
- 1 чайн. лож-ка масла кунжута
- Щепотка перца (кайенского)
- 1 чайн. лож-ка кунжута
- 2 стол-е ложки кориандра или же петрушки (уже нарезанной)
- 2 маленького размера шалота (или лука-репки)
Крылья надо разрезать в суставе. В подходящую для СВЧ миску сложить соус, мед, уксус, чеснок, имбирь, перец, масло. Нагрейте до закипания (не кипятить!!!). Крылышки (куриные) сложите в а/п противень одним слоем, полейте приготовленной смесью из СВЧ. Шалот надо нарезать очень мелко . Печь t = 180. Когда крылышки станут золотистые, доставайте на тарелку большую и посыпайте петрушечкой с шалотом и кунжутом.
3-я вариация:
- 1000 г крылышек куриных
- Для маринадного состава:
- 100 мл соуса соевого клас-го
- 1 чайн. лож. горчицы столовой
- 1 стак-а коричневого сахара
- чайн. лож. чесночного порошка
Перемешайте вместе все вышеперечисленные ингредиенты маринадного состава и опустите крылья, можете их разрезать в суставе для удобства. Мариноваться должны 10 часов.
