Тот факт, что человек, борющийся с гипертиреозом, обычно сильно теряет в весе, не означает, что он может позволить себе есть фастфуд и сладости. Напротив, необходимо соблюдать следующие правила:
Ешьте много белка, желательно в виде яиц, нежирного мяса, рыбы, молока и его продуктов, а также овощей.
Помни, что твоя еда должна быть богата витаминами: А, Б1 и С. Вы найдете их среди прочих в красном перце, моркови, персиках, помидорах, злаковых продуктах, петрушке и цитрусовых. Вы также должны обеспечить свой организм кальцием, который содержится в основном в молочных продуктах.
Питание должно легко усваиваться, чтобы избежать проблем с пищеварительной системой. Вместо того, чтобы жарить еду, выпекать, тушить или отпаривать ее. Замените животные масла растительными.
Гиперактивность и нервозность являются одним из симптомов гипертиреоза, поэтому, если вы боретесь с этим расстройством, избегайте напитков, содержащих кофеин. К ним относятся кофе, чай и кока-кола. Вы также должны ограничить использование горячих специй.
Образцы меню
ДЕНЬ I
Завтрак: Омлет из трех яиц с сыром, помидорами и луком. Пейте воду или травяной и фруктовый чай
Завтрак II: Горсть грецких орехов
Ужин: суп со сливками зеленого горошка, грудка индейки на гриле, подается с пшеничной крупой и овощами.
Дневная закуска: Бананово-клубничный коктейль
Ужин: Обжаренный лосось с брокколи на пару
Закуски: Хумус подается с нарезанным красным перцем и морковью
ДЕНЬ II
Завтрак: Овсяная каша на молоке с орехами и фруктами. Пейте свежевыжатый апельсиновый сок.
Завтрак II: булочка с миндальным маслом
Обед: Кесадилья с чеддером, красной фасолью, перцем и пастой авокадо.
Дневная закуска: банановый малиновый коктейль
Ужин: Крем-суп из брокколи
Закуски: натуральный йогурт, груша
ДЕНЬ III
Завтрак: французские тосты с фруктами. Пейте воду или фруктовый чай.
Завтрак: Твердый отварной сэндвич с яйцом и отварным шнит-луком
Обед: рисовая паста с курицей, морковью и красным перцем.
Время чая: Ананасовый яблочный коктейль
Ужин: салат с тунцом и кукурузой
Закуски: натуральный йогурт с персиком
Помните, что количество калорий, а, следовательно, и размер порций, должно зависеть от динамики метаболизма и килограммов, потерянных в результате болезни.
